اندونيسيا غايو بالي - من سالير - 250 جرام

قهوة "غايو بالي" – من إندونيسيا (250 جرام)

اكتشف تجربة قهوة غايو بالي الفريدة من إندونيسيا، حيث تُزرع حبوب بنر ميراي على ارتفاع 1770 متر فوق سطح البحر وتُعالج بطريقة التجفيف اللاهوائي لتبرز نكهاتها الاستوائية الغنية.

إيحاءات: فواكه استوائية – بطيخ – زبيب – شاي أسود

وصفات التحضير:التحضير الساخن:

• 20 غرام قهوة
• 90° درجة حرارة الماء
• الترطيب: 40 غرام، انتظار 40 ثانية
• الصبّة الأولى: من 40 إلى 120 مل، انتظار 10 ثواني
• الصبّة الثانية: من 120 إلى 200 مل، انتظار 10 ثواني
• الصبّة الأخيرة: من 200 إلى 300 مل

التحضير البارد:

• 22 غرام قهوة
• 140 غرام ثلج
• 88° درجة حرارة الماء
• الترطيب: 40 غرام، انتظار 40 ثانية
• الصبّة الأولى: من 40 إلى 80 مل، انتظار 10 ثواني
• الصبّة الثانية: من 80 إلى 120 مل، انتظار 10 ثواني
• الصبّة الأخيرة: من 120 إلى 160 مل

استمتع بنكهات إندونيسيا الاستوائية الغنية والقوام المتوازن مع كل رشفة.